《周遊東京》周奕瑋食盡日本老食店　食200年歷史鰻魚飯

周奕瑋（Jarvis）主持的《周遊東京》，帶大家去日本東京食買玩。第八集的《周遊東京》內，周奕瑋帶大家到東京的數間著名老店，今集的《周遊東京》內，便包括二百年歷史鰻魚飯老店、日本平民泥鰍鍋店及周奕瑋每次必吃的親子丼店。

二百年醬汁鰻魚飯

▲ 周奕瑋點了鰻三樂套餐，可以非常豪華地食鰻魚。( 相片提供︰TVB)

▲ 店內鰻魚飯「鰻重」的鰻魚油香，滿佈口腔。( 相片提供︰TVB)

周奕瑋先介紹江戶時期末代創業的鰻魚飯老店打頭陣，第五代店主稱此店是由寬政（1789-1800年）年間開始，所以有過二百年歷史，而當中最著名的就是鰻魚飯「鰻重」。

周奕瑋點了鰻三樂套餐6,400日圓（480港元)，已包括鰻魚飯「鰻重」，鰻魚充滿著油香，滿佈口腔。他亦點了鰻魚蛋卷 (540円/40港元)，並指蛋卷加上少許酒及味醂，與鰻魚非常配合。

▲ 這家店的關東式鰻魚製法，是先蒸後燒的。( 相片提供︰TVB)

五代目 野田岩  麻布飯倉本店

地址：東京都港区東麻布1-5-4

電話：+81 3-3583-7852

營業時間：11am至8pm

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平民美食泥鰍鍋

▲ 周奕瑋未曾食過泥鰍，於螢幕獻出了「第一次」。( 相片提供︰TVB)

▲ 泥鰍鍋有留骨或去骨，而泥鰍的骨其實可以吞下的，點菜時可以再考慮一下。( 相片提供︰TVB)

泥鰍被喻為日本平民中的美食，因為泥鰍比鰻魚平一半，而營養價值又高，所以便以它為代替品。

周奕瑋未曾食過泥鰍，所以先點了炸泥鰍 880日圓（66港元)，因為較易入口。之後他再點了去骨泥鰍鍋(1,850円（138港元)及蒲燒泥鰍1,900円（142港元)，前者口感會比較軟，味道會先甜後甘；後者則會著重魚肉的彈性及滿佈浦燒醬汁味。

▲ ( 相片提供︰TVB)

どぜう飯田屋

地址：東京都台東区西浅草3-3-2

電話：+81 3-3843-0881

營業時間：11:30am至9:30pm

平均價格：每位2,000至5,000日圓

午市限定極講究親子丼

▲ 午市特上親子丼每日只供應20份，不是排隊就有，但周奕瑋很幸運地嚐到。( 相片提供︰TVB)

▲ 店內用上名古屋的交趾雞及秋田比內地雞，所以雞肉滑得來又有彈性。( 相片提供︰TVB)

親子丼顧名思義即雞肉加雞蛋飯，周奕瑋到這間親子丼店是他每次到東京都會去的，而主打的午市特上親子丼 (1,600円/120港元)每日只限供應20份，所以他有時排了隊亦未必有。

店內用上名古屋的交趾雞及秋田比內地雞，所以雞肉滑得來又有彈性。而此店的親子丼更會用上不同部位的雞肉，令客人彷如嚐到整隻雞，加上半生熟的蛋醬，令整碗飯都滑不溜口。

鳥つね自然洞

地址：東京都千代田区外神田5-5-2

電話：+81 3-5818-3566

營業時間：11:30am〜9pm

平均價格：每位15,000至19,999日圓

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